“Abacates cultivados com carinho
e respeito à natureza e às pessoas.
Porque nutrir seu bem estar faz bem!”
O avocado Hass originou-se do cruzamento das raças Mexicana e Guatemalteca, descoberto pelo produtor Rudolph Hass na Califórnia (EUA) em 1926. Com frutos de alto teor de óleo, é a variedade mais importante no mercado mundial, escurecendo quase até o negro quando amadurecem.
Teor de óleo: 21,0
Polpa: Sem fibras | Amarela
Casca: Muito Rugosa | Roxa | Grossa
Formato: Piriforme
Colheita: maio a agosto.
Maturação: Média
Frutos: 140 a 300g
Grupo Floral: A
Colheita em :
Altitude > 1000 m
Tardia | outubro a dezembro.
Altitude +- 500 m
Precoce | março a abril.
Teor de óleo: 12,2
Polpa: Sem fibras | Amarela
Casca: Lisa | Verde | Fina
Formato: Eliptico
Colheita: agosto a novembro.
Maturação: Tardia
Frutos: 400 a 800g
Grupo Floral: A
O abacate Fortuna, selecionado pelo viveirista Armindo Benati em Campinas (SP) na década de 60, originou-se das raças Antilhana e Guatemalteca. Os frutos são muito grandes, pesando entre 600 e 1.000 g, com formato piriforme, casca lisa e verde escuro, polpa amarela e caroço solto.
Teor de óleo: 8,5
Polpa: Sem fibras | Amarela
Casca: Rugosidade média | Verde | Média
Formato: Piriforme
Colheita: março a junho.
Maturação: Média
Frutos: 600 a 1000g
Grupo Floral: A
Teor de óleo: 15,0
Polpa: Sem fibras | Verde clara
Casca: Rugosa | Verde | Grossa
Formato: Esferóide
Colheita: julho a dezembro.
Maturação: Tardia
Frutos: 800g
Grupo Floral: B
O abacate Quintal originou-se de um pé-franco (plantada diretamente no solo) do sítio da família Quintal em Cordeirópolis (SP). Com características das raças Antilhana e Guatemalteca, possui frutos grandes, variando entre 500 a 900 g, com formato piriforme e "pescoço" bastante proeminente. A casca é verde clara e lisa, a polpa é amarela, e o caroço é aderente à polpa.
Teor de óleo: 14,7
Polpa: Sem fibras | Verde
Casca: Rugosidade Média | Verde | Média
Formato: Piriforne
Colheita: março a junho.
Maturação: Média
Frutos: 500 a 800g
Grupo Floral: B
Com uma área construída de 5.600 m2, com equipamentos de última geração, onde são tiradas cerca de 200 fotos por fruta para uma seleção rigorosa de qualidade.
Equipamento de seleção de frutas por qualidade, utilizando Inteligência artificial com câmeras de alta resolução e software especializado. O sistema analisa cerca de 200 fotos de cada fruta, detectando defeitos, identificando cores e texturas, classificando as frutas em diferentes categorias de qualidade.
Em 04 anos de parceria com a rede nacional de bancos de alimentos, o Grupo Tsuge, doou cerca de 160 mil quilos de abacate ao programa Mesa Brasil SESC.
Estamos comprometidos em deixar um legado positivo para as comunidades onde operamos e para a sociedade em geral. Estamos trabalhando em busca de resultados sustentáveis e nossas ações nas áreas de Meio Ambiente, Social e Governança (ESG).
A agricultura sempre esteve presente no Grupo Tsuge e sua história é consolidada na tradição familiar, no cuidado e respeito com a terra, passada de pai para filho, que teve origem ainda no Japão, onde eles já tentavam oferecer seus produtos nos melhores mercados e agregar qualidade e valor.
Valores que acompanharam a Família Tsuge após virem para o Brasil, em 1954. Em 1974, Naohito, decidiu, então, fincar raízes no município de São Gotardo, onde adquiriu três lotes (os chamados lotes 14, 15 e 18), com objetivo de cultivar arroz, soja e café. Porém, o arroz sentiu a altitude elevada da região e a primeira colheita de soja não superou 10 sacas, restou o café. O aprendizado veio com a prática e o uso de tecnologias apropriadas para as terras do cerrado mineiro.
O trabalho e a dedicação da Família Tsuge fizeram a diferença novamente. Trabalhando com cultura perene, o café, aprenderam a realizar planejamento de longo prazo. Alcançando esta visão futura, resolveram diversificar com a cultura do abacate, que é hoje, a principal e única cultura do Grupo Tsuge.
Hoje o Grupo Tsuge busca ser referência mundial na produção do abacate avocado (hass), uma variedade com um sabor marcante. Com a missão de oferecer ao consumidor brasileiro o mesmo produto exportado para a Argentina e para Europa, o Grupo Tsuge baliza sua produção na conquista dos maiores certificados internacionais de qualidade.
O Grupo Tsuge pioneiro nas práticas sustentáveis de cultivo desde 1974. Com atenção a proteção do meio ambiente, preservação da biodiversidade e bem-estar dos seus funcionários. Sempre buscou uma produção de avocado de forma responsável e socialmente consciente um exemplo a ser seguido. O Grupo Tsuge é uma referência na agricultura.
Recém-colhido
da árvore, o
avocado está
muito duro.
Amadurecendo,
ainda firme,
mas já cede
ligeiramente
à pressão.
O avocado
maduro e cede
facilmente à
pressão suave.
Casca: Muito Rugosa
Formato: Piriforme
Colheita: maio a agosto.
Maturação: Média
Frutos: 140 a 300g
Grupo Floral: A
Colheita em:
Altitude > 1000 m
Tardia | outubro a dezembro.
Altitude +- 500 m
Precoce | março a abril.
Casca: Lisa
Formato: Eliptico
Colheita: agosto a novembro.
Maturação: Tardia
Frutos: 400 a 800g
Grupo Floral: A
Casca: Rugosidade média
Formato: Piriforme
Colheita: março a junho.
Maturação: Média
Frutos: 600 a 1000g
Grupo Floral: A
Casca: Rugosa
Formato: Esferóide
Colheita: julho a dezembro.
Maturação: Tardia
Frutos: 800g
Grupo Floral: B
Casca: Rugosidade Média
Formato: Piriforne
Colheita: março a junho.
Maturação: Média
Frutos: 500 a 800g
Grupo Floral: B
Rio Paranaíba - MG
WhatsApp 34 99838-1518
E-mail contato@tsuge.com.br
Avocado é uma fruta de casca dura e carne macia, com sabor suave e uma textura cremosa. É rico em gorduras saudáveis, vitaminas e minerais, e é uma boa fonte de fibra alimentar. É comumente usado em saladas, guacamole e outros pratos mexicanos, e também pode ser usado em sanduíches, smoothies e outros pratos. Alguns estudos também sugerem que o consumo de abacate pode ter benefícios para a saúde, como redução do risco de doenças cardíacas e diabetes.
Sim, o avocado é considerado uma fruta muito nutritiva. Ele é rico em gorduras saudáveis, especialmente monossaturadas, que podem ajudar a reduzir o colesterol e o risco de doenças cardíacas. Ele também é uma boa fonte de vitaminas e minerais, incluindo potássio, vitamina K, vitamina E, vitamina C e vitamina B-6. Além disso, o abacate é uma boa fonte de fibra alimentar, que pode ajudar a promover a digestão saudável e a sensação de saciedade. Ele também contém antioxidantes, como carotenoides e polifenóis, que podem ajudar a proteger as células do corpo contra o dano celular.
Sim, as pessoas que praticam esportes podem comer abacate. O abacate é uma fonte rica de gorduras saudáveis, que podem ajudar a fornecer energia durante a atividade física. Ele também é uma boa fonte de fibra, potássio e vitamina K, todos os quais podem ser benéficos para a saúde. No entanto, é importante lembrar de que o abacate também é relativamente alto em calorias, então é importante incluir ele em uma dieta equilibrada e evitar comer em excesso.
Sim, as crianças podem consumir abacate. O abacate é uma fonte rica de gorduras saudáveis, que são importantes para o crescimento e desenvolvimento da criança. Ele também é uma boa fonte de fibra, potássio e vitamina K, todos os quais podem ser benéficos para a saúde.
No entanto, é importante lembrar que o abacate é relativamente alto em calorias, então é importante incluir ele em uma dieta equilibrada e evitar comer em excesso. Além disso, é importante lembrar de que algumas crianças podem ter alergias alimentares, então é importante observar se ela tem alguma reação após consumir abacate.
É recomendado que as crianças consumam alimentos variados e equilibrados para garantir uma boa nutrição. O abacate pode ser incluido na dieta das crianças, mas é importante evitar exageros e incluir outras frutas e verduras também.
Escolha abacates maduros: Eles devem ser macios ao toque e ter uma cor uniforme. Se você precisar deles maduros rapidamente, guarde-os junto com maçãs ou bananas (estes liberam etileno, um gás natural que acelera a maturação dos frutos)
Armazene corretamente: Se você não for usar o abacate imediatamente, guarde-o na geladeira para evitar que ele amadureça e fique mole rapidamente.
Consuma logo: O guacamole feito com abacate maduro deve ser consumido logo depois de preparado, pois o abacate escurece rapidamente após ser cortado e exposto ao ar.
Evite desperdícios: Se você precisar de apenas metade do abacate, guarde a outra metade com o caroço e envolta com filme plástico ou saco plástico para evitar que ele escureça.
Use em diferentes preparações: O abacate é versátil e pode ser usado em diferentes preparações, como guacamole, molho para saladas, smoothies, sobremesas, etc.
Evite exageros: Lembre-se de que o abacate é relativamente alto em calorias, então é importante incluir ele em uma dieta equilibrada e evitar comer em excesso.
Ingredientes:
2 abacates maduros
1/2 xícara de tomate picado
1/4 xícara de cebola picada
1 colher de sopa de suco de limão
1/4 colher de chá de alho em pó
1/4 colher de chá de pimenta caiena (opcional)
Sal e pimenta a gosto
Instruções:
Corte os abacates ao meio, retire o caroço e amasse a polpa com um garfo ou amassador de batatas.
Adicione o tomate, a cebola, o suco de limão, o alho em pó, a pimenta caiena (se desejar) e misture bem.
Tempere com sal e pimenta a gosto.
Sirva imediatamente ou guarde na geladeira até o momento de servir.
Você pode acompanhar o guacamole com torradas, nachos, ou usar como recheio de sanduíches, tacos, burritos, etc.
Você pode experimentar adicionar outros ingredientes como pimentão verde, cebolinha, coentro, etc. para variar o sabor.
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